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（05.07.21）2005年7月臨時増刊号

■主な内容
食べること　育つこと 私にとってのスローフード　●島村菜津

I 知っておきたい基礎知識
　噛むこと　飲みこむこと●山崎祥子
　アレルギーって何？●角田和彦
　「おいしさ」のメカニズム●伏木亨
　気になる食品問題●的井昭子
II 保育園・幼稚園の取りくみ紹介
　離乳食のきほん●北方幸江
　地域のなかでクッキングを●菅原由華
　どの子にも食べる楽しさを●東久留米市立上の原保育園
　幼稚園で給食を！●安野儀雄
III 給食の先生おおいに語る
　座談会●佐藤秀子　土居ひろみ　中西篤子　東谷佳乃子
IV 読者が考えるＱ＆Ａ

＜購読のご案内＞

☆ 「ちいさいなかま」は毎月２６日発売、定価３６０円(通常号)です。臨時増刊号は４６０円。
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☆ １年分誌代(通常号のみ)4,320円＋〒912円＝5,232円
　(臨時増刊号含む７月と１１月)　　5,240円＋〒944円＝6,184円
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発行●草土文化 〒162-0041 新宿区早稲田鶴巻町560-8
TEL03-3204-4811／FAX03-3204-4818
振替：00150-9-46122
編集●全国保育団体連絡会 〒166-0001 杉並区阿佐谷北3-36-20
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