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第34回　全国保育所給食セミナー in 三重
つなげよう　つながろう　おいしい笑顔

日時	２０１９年１１月１６日（土）～１７日（日）
場所	三重県伊勢市　皇學館大学　　【地図】

参加分担金　６５００円（学生３５００円）　　定員　９００人

給食セミナーは、学ぶ場がほしい！という願いから、給食室の職員たちがつくったセミナーです。
給食も保育の一環として、保育者も給食室職員も保護者も共に学び交流することを目的に、毎年実行委員会をつくり開催しています。
みんなで子どもの発達と食について学びましょう。

主催	第34回全国保育所給食セミナー実行委員会／全国保育団体連絡会
後援	三重県・三重県教育委員会・伊勢市・伊勢市教育委員会・津市・四日市市・松阪市・桑名市・鈴鹿市・名張市・尾鷲市・亀山市・鳥羽市教育委員会・熊野市・いなべ市・志摩市・伊賀市・木曽岬町・東員町・菰野町・朝日町・川越町・多気町・明和町・大台町・玉城町・度会町・大紀町・南伊勢町・紀北町・御浜町・紀宝町・（公社）三重県栄養士会・皇學館大学・三重大学・鈴鹿医療科学大学・毎日新聞社伊勢支局・伊勢新聞社・中日新聞社・みえ自治労連・みえ医療福祉生活協同組合 （順不同・2019年6月25日現在）

 

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日程

※敬称略

 

１１／１６（土）　全体会

12：00　受付開始　｜　13：00～17：00　全体会

 

１１／１７（日）　講座・分科会

9：30～　講座・分科会　｜　15：00～15：30　閉会集会
※各講座・分科会はすべて並行しておこないます。一つだけ選んでご参加ください。

基礎講座

		テーマ	講師
１	午前	摂食機能の発達・食べさせ方	中川元 小児科医
	午後	子どもの健康と食物アレルギー	眞鍋穣 小児科医
２	午前	保育、こんなときどうする？ ～楽しい給食とは	清水玲子 元帝京大学
	午後	あったかい保育のまん中に給食あり！ ─ 大人同士の関係	平松知子 愛知・けやきの木保育園園長
３	午前	給食室のしごと　基本のき	小川美智子 元保育園栄養士
	午後	乳幼児の発達に応じた食支援	駒田聡子 皇學館大学
特別 講座	午前	保育・給食の制度と最新情勢	実方伸子 ・ 逆井直紀 全国保育団体連絡会

 

分科会

１	保育と食事 ― ゼロ歳児	個々の発達にあわせた離乳食、食材や調理の工夫、アレルギー対応、保護者との関係づくり、生活リズム、楽しい雰囲気や食べることが心地よい環境づくり、言葉かけ、寄り添い方など。
２	保育と食事 ― １、２歳児	幼児食への移行、食材や調理の工夫、食具について、アレルギー対応、家庭との連携・支援、乳児期の食体験、偏食の悩み、子ども自身が食べてみようと思える働きかけや食べさせ方の工夫など。
３	保育と食事 ― 幼児	３・４・５歳児の食事。保育と給食の連携による取り組みと保育計画の位置づけ。保護者にみえる活動の作り方、給食室と子どもたちの関わりなど。
４	給食と保育の連携	職員同士のかかわりや連携の工夫、保育の一環としての給食のありかた、困難をかかえた子どもへのかかわり方、長時間保育と食事等についての給食と保育の連携。
５	保護者との伝え合い	家庭の食事と保育園の給食を通して、子どもの現状や課題の共有をどうはかるか。保護者とのかかわり方と給食室の役割、給食を通しての交流と保護者への支援など。
６	給食をよくする運動と 条件整備・地域の活動	給食にかかわる環境改善や条件整備をすすめる実践と運動。職員の非正規化、外部委託・外部搬入の状況ととりくみ。地域・産地との連携。一時保育・子育て支援での食のとりくみや、多様な保育施設での給食の状況など。

 

特別分科会
午前	こども食堂の実践と交流 現在の子どもの状況や食の重要性をふまえ、保育所や地域での、こども食堂の実践を交流します。
午後	緊急時・災害時の保育と食 保育施設における、災害や緊急時の対応について、食を中心に交流します。

 

閉会集会　15：00～15：30

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申込みについて

参加費用
参加分担金　６，５００円　（学生は３，５００円）
弁当代　１，０００円　（11月17日の昼食）必要な方のみ

申し込み方法
郵便振込用紙に下記の必要事項１～５と合計金額を記入の上、郵便局にてお振込みください（振込み手数料は各自ご負担ください）。
入金を確認後、「参加証」をお送りします（１０月下旬より発送予定）。お送りした「参加証」は、当日必ずご持参ください。
複数名でお申込みの場合は、金額の内訳・必要事項１～５を下記連絡先にメール、またはＦＡＸした上で、合計金額をお振込みください。

1. 氏名・フリガナ・職種・性別・年齢
2. 参加証送付先の住所・電話番号
3. 所属
4. 弁当の有無
5. ２日目の参加希望講座・分科会

振込先	口座番号　００１１０－８　１１７５３６ 加入者名　全国保育団体連絡会

 

宿泊の申込み
宿泊をご希望の方には宿泊申込書をお送りします。
下記連絡先までご連絡ください。

申込み締切　2019年１０月２５日（金）
締切日以降は、下記連絡先までお電話にてお問合わせください。

キャンセルについて
キャンセル料は下記のとおりです。必ず下記連絡先までお知らせください（17時まで）。

	当日・連絡なし	前日・11/15	～11/13まで	～11/9まで
参加分担金	100％	100％	100％	手数料（1,000円）
弁当代	100％	100％	50％	無料

 

連絡先

第34回全国保育所給食セミナー実行委員会
全国保育団体連絡会
〒162-0837　東京都新宿区納戸町26－3　保育プラザ内
TEL： ０３－６２６５－３１７１（受付時間 10時～17時）
FAX： ０３－６２６５－３２３０
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